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加强闪蒸干燥机的安全管理,以确保闪蒸干燥机的安全运行和职工的人身安全。闪蒸干燥机作业人员应熟悉哪些安全技术知识: 1)按要求着装。敞开的衣服必须扣好、袖口扎紧、长发要塞在帽子内,切记在有转动部分的闪蒸干燥机上工作时,绝不能戴手套。 2)机器运转时,禁止用手调整或测量工件,应停机测量,并把刀架移到安全位置。 3)工件和刀具装卡要牢固,禁止用手触摸机器的旋转部件。 4)保证作业必要的安全空间,机器开始运转时,严格实行规定的信号。 5)清理辊轴、切刀等接近危险部位杂物的作业,应使用夹具(如搭钩、铁刷等)切勿用手拉。 6)禁止把工具、量具、卡具和工件放在机器或变速箱上,防止落下伤人。 7)停机进行清扫、加油、检查和维修保养等作业时,须锁定该机器的启动装置,并挂警示标志; 8)感到有危险时,立即操作紧急停车键。真空预冷是将果蔬置于保温的真空室里,用真空泵对室内抽真空.当室内真空度达到果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时,果蔬表面纤维间隙中的水分开始蒸发,蒸发时将带走蒸发潜热,使果蔬温度降低,进一步降压,直至果蔬冷却到所需的温度.水在一个大气压下, 100 ℃ 时沸腾。但压力下降,其沸点也随之下降,这可从高山上
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