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目前,我国食品加工技术的一个重要发展趋势是****限度地保持食品的营养和色香味,但是干燥设备干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥有很多与“食品”相联系的特点,它不同于化工产品的干燥,前者需要考虑食品卫生、营养损失、色香味变化等等,对干燥温度和时间有严格限制;食品干燥又不同于医药产品的干燥,因为食品往往是低附加值产品,而药品一般是高附加值产品,前者必须考虑干燥过程的经济性。围绕着“质量和经济”,近年来食品干燥技术和设备还是取得了不少进步,而其中真空与其它干燥方法或加热技术相结合,赋予了真空干燥装置新的内涵和生命力。 1.食品真空干燥设备的特点 食品真空干燥设备干燥是基于这样一基本原理:水的饱和蒸气压与温度紧密相关,在真空状态下,水的沸点降低,即在真空下操作也就是在低温下操作,可避免在高温下营养成分维生素等的破坏,同时提高了干燥速度。此外在真空系统中,单位体积内空气的含量低于大气中的含量,在这相对缺氧的环境下进行食品干燥可以减轻甚至避免食品中脂肪的氧化机会,色素褐变或其它氧化变质等,所以采用真空干燥获得较好的食品质量。 2.传统的真空干燥设备 传统的真空干燥设备干燥在食品、制药、化工等行业有广泛的应用,国内也开发和引进了各种真空干燥设备,其结构形式多种多样。在食品工业中常用的形式主要有箱式、双锥式真空干燥器,带式真空干燥器等。这些传统的真空干燥装置主要采用热风,蒸汽或电等加热,利用热传导,对流或辐射原理将热量从外部传到物料内部。1.实验室离心喷雾干燥机,其在具体应用上,有哪些?实验室离心喷雾干燥机,其是离心喷雾干燥机中的一种,所以,其还是在离心喷雾干燥机这一大的范畴内的。其在具体应用上,则是为溶液、乳液、悬浮液,以及糊状液体的干燥,从而,来得到颗粒状或粉状的固体产品。所以,其在液体工艺成形,以及干燥工业中,是广泛应用的一种 有机颜料干燥设备的选择 在有机颜料生产过程中主要使用的干燥设备有 :热风循环烘箱、带式干燥机、旋转闪蒸干燥机、喷雾干燥机、双锥回转真空干燥机等。热风循环烘箱作为传统的干燥设备在颜料行业中得到广泛应用,热风循环烘箱设备操作简单,适用性强。通过近年来 你知道哪些因素会导致农药干燥机出现腐蚀现象吗?今天,小编就主要为大家分析一下影响农药干燥机腐蚀的因素,感兴趣的朋友们快来参考下吧。 影响农药干燥机腐蚀的因素 1、外界环境因素 - 大气污染 &emsp一、物料溶剂为有机溶剂或物料易于氧化或有毒性 喷雾干燥中含有机溶媒物料干燥难的问题,一般有机溶媒会呈易燃易爆的特性,防爆型闭式小型离心喷雾干燥机使物料能在密闭的干燥系统中循环,整个系统充满了惰性气体(如氮气或氩气),可避免有机溶剂气体与外界氧气的接触,确保了安全生产。而且,由于有机溶剂的沸点低,因此 随着城市的不断发展,环境污染问题备受大家关注,从而促进了农药干燥机获得广泛的应用。下面,小编就为大家总结一下农药干燥机的环保优势。 农药干燥机的环保优势,主要体现在以下几个方面: 1、间接干燥,导热介质和农药不会直接接触 |
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