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目前,我国食品加工技术的一个重要发展趋势是****限度地保持食品的营养和色香味,但是干燥设备干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥有很多与“食品”相联系的特点,它不同于化工产品的干燥,前者需要考虑食品卫生、营养损失、色香味变化等等,对干燥温度和时间有严格限制;食品干燥又不同于医药产品的干燥,因为食品往往是低附加值产品,而药品一般是高附加值产品,前者必须考虑干燥过程的经济性。围绕着“质量和经济”,近年来食品干燥技术和设备还是取得了不少进步,而其中真空与其它干燥方法或加热技术相结合,赋予了真空干燥装置新的内涵和生命力。 1.食品真空干燥设备的特点 食品真空干燥设备干燥是基于这样一基本原理:水的饱和蒸气压与温度紧密相关,在真空状态下,水的沸点降低,即在真空下操作也就是在低温下操作,可避免在高温下营养成分维生素等的破坏,同时提高了干燥速度。此外在真空系统中,单位体积内空气的含量低于大气中的含量,在这相对缺氧的环境下进行食品干燥可以减轻甚至避免食品中脂肪的氧化机会,色素褐变或其它氧化变质等,所以采用真空干燥获得较好的食品质量。 2.传统的真空干燥设备 传统的真空干燥设备干燥在食品、制药、化工等行业有广泛的应用,国内也开发和引进了各种真空干燥设备,其结构形式多种多样。在食品工业中常用的形式主要有箱式、双锥式真空干燥器,带式真空干燥器等。这些传统的真空干燥装置主要采用热风,蒸汽或电等加热,利用热传导,对流或辐射原理将热量从外部传到物料内部。XSG系列旋转闪蒸干燥机干燥技术的全球化发展趋势,是实现闪蒸干燥机的全球化发展的必然要求,同时也是21世纪闪蒸干燥机干燥系统自动化和智能化的重要发展趋势。 当今国际社会,一方面,受全球经济快速化发展趋势的影响,国际中各行各业的竞争越来越激烈,闪蒸干燥机干燥也不例外。就拿闪蒸干燥机干燥来说,由于双滚筒干燥机广泛应用于米粉、麦片、α淀粉、马铃薯全粉等食品的干燥,双滚筒干燥机也用于化工、环保、医药、饲料中粘稠状物料干燥。成品可制成片装、粉状及颗粒状。 双滚筒干燥机工作原理 双滚筒干燥机分单滚筒、双滚筒等多种形式,工作原理也 随着工业发展的需要,在化工、食品、医药、电子、塑料生物化工等工业部门应用粉体干燥设备处理粉体物料的种类越来越多,且粒度越来越细。如超细碳酸钙的颗粒度为5μm、二氧化钛3μm、食品黄、酒石黄10μm、白云石15μm、黄色氧化铁5μm、硅酸铝20μm、淀粉白碳? 污泥烘干机是污泥处理环节的重要设备,如果发生故障会严重影响整个处理流程,只有良好的维护保证污泥烘干机的正常使用减少故障率,才能获得收益。 真节能烘干机设备公司提醒您在使用过程中注意以下几点,可以延长污泥烘干机的使用寿命。 1、经常检查润滑油、液压油、冷却液、制动液以及燃油油位,检查整机的密我们设计制造的闪蒸干燥机可以一次完成物料的干燥、破碎和筛分,消除了对环境的污染,整机性能达到国际先进技术水平。 闪蒸干燥机的适用物料 染料:蒽醌、黑氧化铁、靛蓝颜料、丁酸、氧化钛、硫化锌、各种偶氮染料中间体。 食品:大豆蛋白、凝胶淀粉、酒精、小麦、小麦淀粉 陶瓷:高岭土、二氧化硅、粘土 无 |
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