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由于同种干燥方法，干燥脱水一公斤所消耗的热能基本一致，而闪蒸干燥机所配套热源（热风炉、蒸汽散热器等）容量也是一定的，因此闪蒸干燥机的主要技术指标--干燥能力往往以每小时的脱水量（或最大脱水量）为依据。此指标是在一定条件下测定的，如湿物料种类、初始含水率、最终含水率、热风温度、环境温湿度等。其中只要有一个条件发生变化，对闪蒸干燥机生产能力就都有影响，有时影响还较大。
（1）湿物料种类
湿物料种类这里是指物料与水分的结合形式。湿物料可以分为①毛细管多孔物料，水分主要靠毛细管力而结合在物料中，如砂子、二氧化硅、活性炭、素烧陶瓷等，水分与物料的结合强度较小，干燥较容易；②胶体物料，水分与物料的渗透结合形式占主导地位，如胶、面粉团等，这种物料一般表现粘度大，水分与物料的结合强度较大，干燥较困难；③毛细管多孔胶体物料，则具有以上两类物质的性质，如泥煤、粘土、木材、织物、谷物、皮革等这类物料种类最多，但此类物料之间的水分结合形式也有差别，铜锣厂决定了在同等条件下脱水的难易也不相同。
物料的形态对闪蒸干燥机干燥也有很大的影响，如颗粒物料，颗粒大比颗粒小难干燥，而大块料，厚度小比厚度大容易干燥。
（2）湿物料含水率
含水率（湿含量）是水分在湿物料总重中所占的百分率。
式中：W--水分重量；
G--湿物料重量；
G0--绝干物料重量。
初始含水率是指进入干燥机之前湿物料的含水量，通常是湿物料只要能在干燥机内工作，初始含水率越高，干燥机所表现出来的脱水能力就发挥得越充分。反过来说，初始含水率越高，最终含水率一定时，干燥机越能达到最大脱水能力，但出干料量反而下降。
（3）最终含水率
一般干燥后段均处于降速干燥阶段，要求最终含水率越低，干燥难度就越大，所需干燥时间越长、热效率也越低，因此也影响产量。
（4）热风温度
热风温度或称干燥介质温度，是干燥中最敏感的一个顶管条件。热风温度越高，则所含热能越多，同时热风的相对湿度也越低，吸收水分、携带水分的能力也越强，非常有利于干燥，而且干燥热效率也很高。在许多干燥设备中，当其它条件不变，干燥机的脱水能力基本与热风温度的变化成正比。在选择干燥设备时，一定要对破坏物料的极限温度有充分的数据，在物料允许的情况下，尽量选择高温介质。特别应注意的是，许多种干燥方法，特别是快速干燥，干燥后的物料温度大大低于干燥介质温度，例如气流干燥机热风温度虽然高达250℃以上，而出料温度一般均在60℃以下。旋转 旋转闪蒸干燥机干燥装置技术先进、设备紧凑、操作简单、维修方便，强化了汽固传热效果，使干燥时间大为缩短，产品产量及质量大大提高，节能效果^显著。旋转闪蒸干燥机是处理滤饼、膏状物料、触变性、热敏性物料及颗粒、粉状物料的理想设备，在染料、医药、农药、精细化工、化纤、石油和食品等行业有着广阔的采用系统设计和分析方法，通过对大蒜提取物的浓缩液在流化床喷雾干燥制粒机中的干燥制粒实验，得出了进风温度、进风量、喷雾空气压力、喷雾速度等主要参数的优化值；同时，叙述了对FL—5
型沸腾制粒机的改造，达到了改善颗粒的均匀度的目的。
大蒜（又名葫蒜、葫、独蒜）原产于亚洲西部，现我国各实验室离心喷雾干燥机的产品说明 适用于高校、研究所和食品医药化工企业实验室生产微量颗粒粉末，对所有溶液如液、悬浮液具有广泛适用性, 适用于对热性物的干燥如生物制品、生物酶制剂等。因为所喷出的物料只是在喷成雾状时才受到高温且是瞬间受热，故这些材料在干燥后仍维持其成份不变。 多种领域：饮料、香料和色素、 闪蒸干燥机开箱验收：
新闪蒸干燥机到货后，由闪蒸干燥机管理部门，会同购置单位，使用单位(或接收单位)进行开箱验收，检查闪蒸干燥机在运输过程中有无损坏、丢失，附件、随机备件。专用工具、技术资料等是否与合同。装箱单相符，并填写闪蒸干 随着农业生产的发展，干燥机械的发展越来越成为农机化发展的热点和重点。
旋转闪蒸干燥机工作原理：热空气由入口管以适宜的喷动速度从干燥机底部进入搅拌粉碎干燥室，对物料产生强烈的剪切、碰撞、磨擦而被微粒化，强化了传质传热。在干燥机底部，较大较湿的颗粒团在搅拌器的作用下被机械破碎，湿含量较低 |
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